Resepi nasi ayam mudah

Assalamualaikum

Rasanya semua orang suka nasi ayam. Selain rasanya yang sedap, nak masak nasi ayam ni senang. Kalau kita google resepi nasi ayam, macam-macam cara nak masaknya. Ada yang rumit dan ada yang simple. Terpulang kepada kita nak pilih resepi yang macam mana. Yang penting sesuai dengan selera kita dan juga ahli keluarga yang lain.

Saya pula semestinya memilih resepi dan cara masak yang senang, asalkan rasanya yang sedap. Resepi ni saya belajar dari mak mertua saya. Alhamdulillah resepi ni memang sesuai dengan selera suami dan anak-anak. Kalau saya masak nasi biasa 2 pot sekali makan, bila masak nasi ayam mesti nak kena masak lebih. Aiman dan Akmal akan makan bertambah-tambah.

Resepi nasi ayam mudah

Oleh: Noriati Saud

Bahan-bahan (untuk nasi)

Beras - basuh dan rendam sebentar, kemudian tos

Ayam - saya gunakan 3 whole leg

1/4 labu bawang besar - dimayang

4 ulas bawang putih - dimayang

2 inci halia - hiris nipis

1 kiub ayam

1 sudu marjerin

Pewarna kuning

garam

Cara-cara :

1. Rebus ayam. Masukkan bawang putih, bawang besar, halia dan kiub ayam
2. Masukkan garam dan biarkan sehingga ayam 3/4 masak
3. Bila ayam dah siap, keluarkan ayam dari periuk. Asingkan air rebusan 
4. Masukkan beras yang telah ditos ke dalam rice cooker
5. Masukkan 1 sudu marjerin dan beberapa titik pewarna kuning.
6. Kemudian masukkan air rebusan mengikut sukatan beras yang dimasak
7. Masak nasi seperti biasa

Cara-cara penyediaan sup

1. Air rebusan ayam yang lebih tu bolehlah dijadikan sup.
2. Tambahkan kulit kayu manis dan bunga lawang.
3. Perisakan garam secukupnya dan tabur dengan daun sup

Cara-cara penyediaan ayam

1. Lumurkan kicap manis dan minyak bijan kepada ayam yang direbus tadi
2. Perap sebentar
3. Goreng tenggelam
4. Pastikan ayam digoreng sebentar saja sebab ayam tu dah masak
5. Angkat, tos dan bolehlah dipotong-potong kecil

Cara-cara penyediaan kuah kicap

1. Air kicap lebihan perapan ayam tadi
2. Masak bersama seulas bawang putih dan bebrapa biji cili padi
3. Biarkan mendidih

Cara-cara penyediaan sambal

1. Kisar 2 biji cili besar dan 2 ulas bawang putih
2. Masak bersama sedikit air rebusan ayam tadi dan sedikit sos cili thai
3. Perisakan dengan garam, gula dan cuka

Ok, semua dah siap. Sekarang bolehlah dihidangkan dengan timun, tomato dan salad. Semalam masa saya masak nasi ayam ni, hanya timun je yang ada. Lagipun anak-anak bukan dan makan semua sayur dan ulam-ulam ni. Jadi saya masak simple je. Macam tak cukup syarat kan!

*********************************************************************************

Dapatkan sekarang set combo 30ml + 100ml serum dengan harga istimewa sempena sambutan kemerdekaan ke 57.

Combo : MRS 30ml + Serum

Harga asal rm 79.80
Promo Merdeka RM 70
Jimat RM 9.80
Tarikh promo : 25 Ogos - 30 Sept 2014

Jangan segan, jangan malu boleh sms/wasapp  019-6832397, Noriati walaupun sekadar untuk bertanya.