Kadang-kadang memilih menu selain nasi pun memang sedap. Lepas balik dari kerja en suami bawak balik mee. Dah lama tak makan mee goreng katanya. Entah macam mana, tak jadi goreng mee. Yang jadi mee sup pulak. Aaahh sedapnya makan mee sup panas-panas dengan sambal kicap yang pedas.
Resepi ni resepi saya sendiri yang main campak-campak je bahan-bahannya. Suami saya jenis yang tak suka masukkan rempah-rempah. Jadi resepi mee sup saya ni memang tidak dimasukkan rempah kecuali lada hitam. Oklah jom tengok resepi.
Resepi Mee sup mudah
Oleh: Noriati Saud
Bahan-bahan
2 bungkus mee kuning -dicelur
Sawi - potong dan celur
Ayam - dipotong kecil-kecil
5 ulas bawang putih -ditumbuk
1 sk lada hitam - ditumbuk
batang dan daun saderi
kiub ayam
garam
Air
minyak untuk menumis
Cara penyediaan
- Panas minyak dan tumis bawang putih sehingga naik bau. Masukkan lada hitam dan tumis sebentar
- Masukkan ayam dan masak sebentar. Masukkan air
- Kemudian masukkan batang sader dan kiub ayam.
- Reneh. Perisakan garam dan siap
Resepi sambal kicap
bahan-bahan
segenggam cili padi
3 ulas bawang putih
kicap manis
sedikit garam
Cara penyediaan
- Goreng cili padi dan bawang putih dalam minyak yang sedikit. Goreng sehingga cili meletup
- Tumbuk atau kisar dengan minyak-minyaknya sekali
- Masukkan kicap dan garam.
- Dah siap
Cara penyediaan sambal kicap ni pertama kali saya buat cara ni dan ternyata sdap. Saya pun dah terlupa di mana saya baca tips untuk membuat sambal ni. Apapun terima kasih diucapkan kepada hamba Allah yang memberi tips ni. Jadi sekarang bolehlah dihidang mee sup ni dan dimakan panas-panas.
******************************************************
*Kepada sesiapa yang berminat untuk menyertai kelas Asas Blog dan Fanpage bolelah hubungi saya
noriatisaud@gmail.com
*Ingin iklankan produk atau kedai anda? Iklankan di Sohodirectory
*Berminat dengan Japanese Cotton? Bolehlah ke From Japan With Love
Sehingga bertemu lagi. Wassalam.
No comments:
Post a Comment